Barrette con i cereali da preparare in casa

Barrette con i cereali da preparare in casa

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Al posto delle barrette acquistate al supermercato, seguite questa ricetta per realizzarle direttamente in cucina. Possono essere snack energetici da proporre ai bambini sia per la scuola che per colazione o merenda a casa.

Occorrono: 350 grammi di frutta secca mista a piacere (come uva passa, noci, nocciole, mandorle o pinoli), 1 etto di corn flakes e 400 grammi di latte condensato. Dopodiché sminuzzate con un coltello o nel mixer la frutta secca a pezzetti grossi, unite i cornfalkes e il latte. Amalgamate tutto in una ciotola e poi spianate l'imasto in una teglia foderata con carta da forno. Infornate a 150° C per un quarto d'ora. Fate raffreddare e tagliate poi il dolce con un coltello formando tante barrette.

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