Per tantissimi ragazzi delle scuole medie, non più ahimé bambini, è
tempo di esami. In questo periodo, oltre a stress e ansia, è bene evitare alcuni
errori alimentari come digiuni prolungati o consumo di snack e dolci ipercalorici.
Ecco allora alcuni
consigli per una corretta alimentazione pre-esami:
- non saltare mai la colazione in cui non devono mancare calcio, vitamina D e sali minerali. Quindi sì a un bicchiere di latte o yogurt, frutta e spremute, fette biscottate o pane con marmellata o miele;
- pasti leggeri e consumare più frutta e verdura, senza esagerare con i grassi. Meglio cucinare un piatto di pasta con verdure di stagione condito con olio extravergine d’oliva. Le verdure e la frutta sono ricchissimi di sostanze con proprietà antiossidanti che proteggono le cellule dallo stress ossidativo. Legumi e cereali integrali, inoltre, sono ricchi di triptofano che favorisce la sintesi di serotonina, migliorando l’umore e facendo diminuire l’ansia;
- mangiare pesce soprattutto per il suo contenuto di acidi grassi Omega 3 che svolgono un'azione benefica sulla memoria. Ricchi di Omega 3 sono il pesce azzurro, il salmone e il tonno;
- attenzione al ferro, soprattutto le ragazze, perché una carenza di questa sostanza può rendere più difficile il concentrarsi nello studio
- negli spuntini non eccedere con i grassi e le calorie. Ideali se sono a base di frutta a mo' di macedonia o insieme allo yogurt. Bene anche frappé o gelati alla frutta, in quanto lo spuntino deve essere un momento per staccare dallo studio per poi ritornarci su più energici e non appesantiti
- evitare gli energy drink, tè o coca cola.
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