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Mamme 2.0

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Ricettine per lo svezzamento (16 - 24 mesi)

Gravidanza, parto, consigli pratici per la salute di mamma e bambino, ma anche molti spunti interessanti e curiosità dal mondo della moda e della tecnologia: Mamme 2.0 è il portale di riferimento per le mamme di oggi, dinamiche, multitasking, piene di energie e sempre attente alle innovazioni.

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riso
16-24 Mesi

Pomodori ripieni di riso, tonno e verdurine

Mettete a bollire una pentola d'acqua e aggiungetevi due etti di riso. Cuocete, scolate e fate raffreddare il riso. Nel frattempo tagliate a metà quattro pomodori, svuotateli della polpa e scolateli del loro liquido. Grigliate due zucchine e cuocete in padella con un cucchiaio di olio due etti di piselli. Mettete il riso freddo in una…
nasello fresco
16-24 Mesi 3-5 anni 6-10 anni

3 pesci consigliati per l’alimentazione dei bambini

Sguardi perplessi di mamme di fronte al banco del pesce sembrano chiedersi: "Quale sarà il pesce migliore per mio figlio?". Di solito i genitori cercano varietà che abbiano poche lische, dal gusto non troppo forte che possano piacere ai piccoli di casa. Ma non è una scelta semplice e spesso la consuetudine ci fa ricadere sempre…
polpette di pesce
16-24 Mesi

Polpettine di merluzzo al forno per divertirsi in cucina

Buone, salutari, ideali per il menù estivo e divertenti sono queste polpettine di merluzzo da fare insieme ai bambini. Armatevi di ingredienti e grembiulino e cominciate! Bollite due patate medie o una grossa in acqua salata e, una volta pronta, schiacciatela con lo schiacciapatate. Tritate finemente il merluzzo, circa 3 etti, stando attente che non ci…
cenci di carnevale alla fiorentina
16-24 Mesi

Cenci di Carnevale alla fiorentina

Quali dolci di carnevale preparare per i vostri bambini durante le merende con vestiti e maschere di carnevale? Avete mai provato i cenci di carnevale alla fiorentina? Ecco la preparazione di questi dolcini semplici ma gustosi. Ingredienti per 4/6 persone: 500 gr. di farina 100 gr. di zucchero semolato Zucchero a velo 50…
16-24 Mesi

Mozzarellina in carrozza

Questa ricetta è da presentare al bambino solo quando il pediatra ha permesso l'introduzione dell'uovo nella sua dieta. Ingredienti per 1-2 porzioni: 1 uovo (usate due tuorli se ancora non è stato introdotto l'albume) 60 ml di latte 1 fetta ( 30 gr circa) di mozzarella 1 fetta di pane integrale tagliata a metà 1/2…
arance fresche
16-24 Mesi 3-5 anni

Spremuta allegra

Anche l'occhio vuole la sua parte, specie con i più piccoli. Ecco quindi un suggerimento per presentare al "meglio" anche il cibo meno gradito. Ingredienti: 3 arance 3 mandarini 1 limone 40 gr di miele Spremete le arance, i mandarini e il limone: dovreste ottenere circa un litro di succo. Versate in…
tortine di carote
16-24 Mesi

Tortine alla carota

Finite le vacanze, si torna a scuola e la vita dei bambini riprende con orari, scadenze e compiti da fare. Prima di pensare ai pranzi e alle cene, è necessario preparare merende sane e gustose da mettere nello zaino per l'intervallo. L'importante è non esagerare, date ai bambini 1 tortina in modo da non appesantirli…
coniglio al forno
16-24 Mesi

Coniglio al forno: il piatto classico dei bambini

Facile da cucinare, il coniglio cotto al forno è una preparazione ideale per rendere appetitosa la carne di questo animale senza ricorrere a condimenti eccessivi. E’ un ottimo piatto per i bambini da uno a tre anni, che stanno passando gradualmente a una dieta completa di tutti gli alimenti.
ciambella allo yogurt
16-24 Mesi

Torta allo yogurt

Lo yogurt contiene fosforo, un minerale utile per l'attività delle cellule del cervello.Ingredienti: 150 gr di farina 125 gr di yogurt intero 70 gr di fecola 150 gr di zucchero 3 uova 1 bustina di lievito scorza grattugiata di un limone 3 cucchiai (30 gr) di olio extravergine…
bambino ammalato a letto
16-24 Mesi 3-5 anni 6-10 anni

Come mandar giù una medicina amara

Le medicine ai bambini non piacciono perché hanno qualche sapore di fondo sgradevole. Una soluzione è fargli succhiare un cubetto di ghiaccio o mangiare un ghiacciolo (se non vi sono controindicazioni). Il freddo rende insensibili le papille gustative e il sapore della medicina non si sente più.
neonato in braccio alla mamma
0-6 Mesi 16-24 Mesi

Un mondo tutto da guardare

Per un neonato i confini del mondo non si spingono molto oltre le pareti della sua culla. Per settimane, l'orizzonte del bambino è assai limitato, d'altra parte non avrebbe ancora modo di apprezzare gli stimoli visto che è ancora impegnato a adattarsi a questo bizzarro mondo in cui è capitato. Durante il primo mese il…
filetti di merluzzo fresco
16-24 Mesi

Bastoncini di merluzzo fai-da-te

I bastoncini di pesce surgelati sono un ripiego a una cena o un pranzo veloce da presentare ai bambini. Tuttavia c'è anche un metodo per prepararli da soli, meglio se in compagnia dei vostri bambini. Prendete 600 grammi di filetto di merluzzo facendo attenzione che non ci siano lische. Tagliatelo a fette e formate dei bastoncini…
zuppa di ceci
16-24 Mesi

Cotolette di ceci decorticati

Ammollate circa un etto e mezzo di ceci decorticati in acqua per una notte. Frullateli insieme a un ciuffo di prezzemolo, 1 cipolla e aggiustate di sale. Formate dei medaglioni con le mani e passateli nel pangrattato di pane o di riso a seconda se si vuol introdurre il glutine. Cuocete in padella antiaderente con…
frittata di orzo
16-24 Mesi

Frittata di orzo

L'orzo contiene amido, uno zucchero complesso a lento rilascio che dà energia.Ingredienti: 70 gr di orzo perlato 1 uovo 70 gr di pomodoro 10 gr di basilico fresco 100 ml di latte 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva Far bollire l'orzo in una pentola con tanta acqua per un'ora e…
frutta e gelato
16-24 Mesi

Frutta e gelato

Basta poco: gelato, frutta fresca, un po' di zucchero e... la merenda è servita! Ingredienti per 4 bambini: 1 pesca 4 prugne 4 albicocche 1/2 melone 50 gr di zucchero 350 gr di gelato alla crema 350 gr di gelato al pistacchio Spellate la pesca con un coltello. Lavate le…
pasta con prosciutto e piselli
16-24 Mesi

Pasta con piselli e prosciutto

Questa ricetta è un piatto unico e completo, adatto dai 12 mesi. Ingredienti: 40 gr di pasta (maccheroncini) 1/2 bicchiere di piselli 1 fetta di prosciutto cotto 2 cucchiaini di ricotta 1 cucchiaino di olio pochissima cipolla (facoltativo) Fare bollire i piselli (vanno bene anche quelli surgelati) per 20 minuti.…
succhi di frutta e sciroppi bambini
16-24 Mesi 3-5 anni

Lo sciroppo dei piccoli

Per una bottiglia occorrono: un litro d'acqua il succo di 3 limoni ¼ di litro di succo di lampone o di fragola. zucchero Per la sete estiva dei più piccini, ecco la ricetta semplice di uno sciroppo da diluire con acqua.Portate a ebollizione l'acqua con lo zucchero e lasciate bollire per qualche…
sugo di verdure
16-24 Mesi

Sughetto di verdure per squisti primi piatti

Oggi vi diamo una ricetta studiata con la nutrizionista per fare un sughino di verdure niente male! In una padella due cucchiai di olio extravergine di oliva per soffriggere mezza cipolla tritata, due piccole zucchine e una carota ridotte a pezzettini. Fate cuocere per una ventina di minuti e aggiustate con un pizzichino di sale. A…
frittelle tradizionali di carnevale
16-24 Mesi

Frittelle di Carnevale

Dopo la scelta di una maschera e vestito per carnevale arriva anche il momento della preparazione di un dolce menù per esaltare questa divertente festa. Oggi vi proponiamo le frittelle di carnevale. Ecco come si preparano: Ingredienti: 500 gr di farina 150 gr di zucchero 4 uova 200 ml di latte 1…
bambina sola in camera che fissa la parete
16-24 Mesi 3-5 anni

Autismo: serve una legge nazionale

In occasione della Giornata Mondiale della consapevolezza dell’autismo è stata fatta richiesta di una legge nazionale che permetta una regolamentazione uniforme dei diritti delle persone con autismo, disturbo cronico dello sviluppo del sistema nervoso centrale
ricette semolino
16-24 Mesi

Dolce di semolino e uva

L'uva è ricca di potassio, utile per l'equilibrio dei liquidi nell'organismo.Ingredienti: 100 gr di semolino 500 gr di uva nera 60 gr di zucchero 3 uova 30 gr di burro 1 bustina di vanillina 50 ml di latte 10 gr di amido di mais In un pentolino scaldare…
cavolini freschi
16-24 Mesi

Pizza ai cavolini

I cavolini di Bruxelles contengono zinco, un minerale essenziale per la crescita del bimbo.Ingredienti: 100 di pasta lievitata 70 gr di cavolini di Bruxelles 30 gr di polpa di pomodoro 2 cucchiaio di formaggio tipo asiago grattugiato 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva Pulire i cavolini di Bruxelles e togliere le…