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brodo

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Mamme 2.0 | Pastina in brodo di vitello
Pastina in brodo di vitello
Il brodo di vitello è ricco di ferro, utile per il trasporto di ossigeno nel sangue. Ingredienti: 100 gr di vitello 30 gr di pastina 400 ml di acqua 80 gr di carote 1 gambo di sedano 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva parmigiano grattugiato o formaggino In una pentola mettere sul fuoco l'acqua e…
Mamme 2.0 | Acqua: quale scegliere
Acqua: quale scegliere
Fino ai due anni di età i reni del piccolo hanno una bassa capacità di filtrazione, per questo non tutte le acque sono adatte a lui. Per il bebè è consigliata l'acqua oligominerale naturale, che ha un basso contenuto di sali. No invece all'acqua del rubinetto perché contiene calcare, cloro e sostanze usate per depurarla. Per…
Crema di ceci
Per una pappa:40 gr di ceci secchi 1 patata piccola 1 carota 1 bicchiere circa di brodo vegetale farina di ceci (se necessaria) 1 cucchiaino d'olio extravergine d'oliva 10 gr di formaggio grattugiato Lascia  i ceci in ammollo tutta la notte (circa 12 ore). Monda la carota e la patata. Scola i ceci e lessali…