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farina

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Mamme 2.0 | Frittelle di Carnevale
Frittelle di Carnevale
Dopo la scelta di una maschera e vestito per carnevale arriva anche il momento della preparazione di un dolce menù per esaltare questa divertente festa. Oggi vi proponiamo le frittelle di carnevale. Ecco come si preparano: Ingredienti: 500 gr di farina 150 gr di zucchero 4 uova 200 ml di latte 1 bustina di lievito…
Mamme 2.0 | Cenci di Carnevale alla fiorentina
Cenci di Carnevale alla fiorentina
Quali dolci di carnevale preparare per i vostri bambini durante le merende con vestiti e maschere di carnevale? Avete mai provato i cenci di carnevale alla fiorentina? Ecco la preparazione di questi dolcini semplici ma gustosi. Ingredienti per 4/6 persone: 500 gr. di farina 100 gr. di zucchero semolato Zucchero a velo 50 gr. di…
Mamme 2.0 | Come si prepara la farina per la prima pappa
Come si prepara la farina per la prima pappa
Siamo tra la prima e la seconda settimana di svezzamento. Per la pappa, se siamo mamme bio, possiamo preparare da noi la farina. Servono: 1 etto di riso integrale, 1 etto di orzo decorticato. Tostiamo i chicchi in una padella fino a quando cominceranno a crepitare, abbassiamo la fiamma e continuiamo la tostatura per altri 15 minuti.…
I ceci
A differenza di altri legumi di uso più comune, come piselli, fagioli o fave, i ceci non si consumano mai freschi e appena colti, ma sempre essiccati. Si acquistano secchi oppure già lessati e conservati in scatola. Per inserirli nella dieta dei bambini, meglio aspettare il compimento dell'anno di età, quando l'intestino ha raggiunto la funzionalità…