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patata

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Crema di ceci
Per una pappa:40 gr di ceci secchi 1 patata piccola 1 carota 1 bicchiere circa di brodo vegetale farina di ceci (se necessaria) 1 cucchiaino d'olio extravergine d'oliva 10 gr di formaggio grattugiato Lascia  i ceci in ammollo tutta la notte (circa 12 ore). Monda la carota e la patata. Scola i ceci e lessali…