Ingredienti:
- 350 gr di tagliatelle
- 400 gr di zucchine
- 3 tuorli
- 4 cucchiai di parmigiano
- 1 dl di latte
- prezzemolo
- sale
Tagliare le zucchine a bastoncini, metterle in una casseruola con acqua salata e portarla a ebollizione. Lasciar cuocere per 10 minuti, poi unire le tagliatelle e scolare tutto insieme. Aggiungere alla pasta con le zucchine i tuorli sbattuti precedentemente con il latte e il parmigiano, versare tutto in una teglia e cuocere per circa 10 minuti nel forno già caldo.
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