Mini strudel con frutta per merenda o feste di fine scuola

Se avete in programma compleanni o feste di fine anno scolastico, vi consigliamo questi mini strudel con frutta da preparare velocemente. Sbucciate 3 mele gialle e tagliatele a pezzetti. Lavate 2 etti di fragole e tagliatele anche queste a pezzetti. In una padella con un cucchiaio di burro e zucchero caramellate leggermente la frutta. Aggiungete un pizzico di pinoli e fate raffreddare. Distribuite il composto su dei quadrati ricavati con una confezione di pasta a sfoglia. Arrotolateli formando dei piccoli strudel e incidete dei tagli in superficie. Infornate a 180° per 15 - 18 minuti.

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