Mele stregate

Mele stregate

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Vi ricordate le mele rosse caramellate appena uscite dal mondo delle fiabe? ecco come realizzarle:

In un pentolino sciogliete mezzo chilo di zucchero isieme a 50 grammi di miele e 3/4 di un bicchiere di acqua. Aggiungete 3 chiodi di garofano, mezzo cucchiaino di cannella e una puntina di colorante rosso naturale per alimenti. Mescolare il tutto.

Nel frattempo prendete 4 mele. Toglietele il picciolo e inseriteci un bastoncino al centro. Immergete una mela nello zucchero sciolto caldo finché non sarà completamente caramellata.

Mettete poi le mele a raffreddare sopra una carta da forno.

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