Per le mamme che vogliono accontentare i bambini nel mangiare hamburger non essendo però intenzionate a recarsi nei fast food e note catene americane, una soluzione viene offerta da Well Done che per ora, purtroppo, è solo a Bologna e prepara
hamburger con pane e carni di alta qualità.
Accogliente anche il posto, tavoli e panche in legno, tovagliette di carta con il menù sopra e una grande lavagna che copre un’intera parete, in cui accanto ad un enorme e colorato hamburger, troviamo le "ragioni per cui quello che mangeremo non sarà il solito hamburger".
Il pane è realizzato con farine biologiche, la carne è selezionata e viene dalla Toscana, precisamente da Pavana Pistoiese, dove un'azienda agricola lavora la carne di animali allevati in quelle terre. I prodotti usati per farcire i panini sono poi quelli del consorzio Alce Nero, agricoltori e apicoltori biologici che si impegnano a produrre cibi buoni, sani con metodi agricoli che rispettano la terra.
La scelta è tra 9 tipologie diverse di panino e quattro tipi di pane (Poldo, il classico, Kamut, Integrale o quello al Malto, fatto con birra rossa, segale e fiocchi d’avena). Ogni piatto ovviamente viene servito con patatine fritte fresche non surgelate o le classiche patate al forno anche queste fresche.
In più il personale di sala spiega che qualsiasi ingrediente non gradito può essere eliminato, quindi bambini tranquilli!
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