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ciotola di mais

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Barrette con i cereali da preparare in casa

Al posto delle barrette acquistate al supermercato, seguite questa ricetta per realizzarle direttamente in cucina. Possono essere snack energetici da proporre ai bambini sia per la scuola che per colazione o merenda a casa. Occorrono: 350 grammi di frutta secca mista a piacere (come uva passa, noci, nocciole, mandorle o pinoli), 1 etto di corn flakes e 400 grammi di latte condensato. Dopodiché sminuzzate con un coltello o nel mixer la frutta secca a pezzetti grossi, unite i cornfalkes e il latte. Amalgamate tutto in una ciotola e poi spianate l'imasto in una teglia foderata con carta da forno. Infornate a 150° C per un quarto d'ora. Fate raffreddare e tagliate poi il dolce con un coltello formando tante barrette.

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