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briciole di banane e cioccolato

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Briciole di banane e cioccolato

Una merenda golosa, sana, colorata, fresca e.... buonissima! La frutta è l'alimento perfetto per lo spuntino pomeridiano dei bambini. E con cioccolato diventerà irresistibile! Ingredienti per 4 bambini:
  • 100 gr di burro
  • 100 gr di farina bianca "00"
  • 50 gr di mandorle in polvere
  • 80 gr di zucchero
  • 20 gr di cacao amaro in polvere
  • 60 gr di gocce di cioccolato
  • 2 banane
  • 1 pera
In una terrina metti la farina, il burro, lo zucchero (conservane 1 cucchiaio), il cacao e le mandorle. Con la punta delle dita mescola gli ingredienti, fino a rendere l'impasto sbricioloso. Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola bene per incorporarle. Spella la pera e tagliala a dadini. Sbuccia le banane e tagliale a rondelle. Mescola la frutta con 1 cucchiaio di zucchero e riempi con essa il fondo di 4 piccole pirofile di vetro o ceramica. Distribuisci sopra la frutta le briciole di impasto al cioccolato. Inforna a 180°C per 20 minuti circa e lascia intiepidire.

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