Torta mele e cioccolato

Noi di Mamme 2.0 abbiamo portato i nostri bambini ai laboratori delle fattorie didattiche ad Agrietour e direttamente dal Trentino abbiamo "intercettato" questa ricetta di mele e cioccolato. Proviamo a farla insieme? Intanto vi forniamo gli ingredienti:

• 4 mele
• 1 limone
• 80 grammi di cioccolato fondente
• 50 grammi di burro
• 80 gr di farina
• 30 grammi di zucchero
• 2 cucchiai di mandorle a lamelle
• 2 cucchiai di nocciole tritate

Procediamo facendo sciogliere per prima il cioccolato a bagnomaria. Ammorbidiamo il burro a temperatura ambiente per poi lavorarlo con lo zucchero. Aggiungiamo la farina alla crema di burro e zucchero finché non otteniamo un composto sodo. Lasciamo raffreddare l'impasto in frigo per mezz'ora. Grattugiamo la scorza del limone e sbucciamo le mele privandole del torsolo e tagliandole a fettine sottili. Trascorso il tempo di raffreddamento, stendiamo l'impasto e disponiamolo in una pirofila per dolci. Aggiungiamo sopra le mele e la scorza di limone, il cioccolato sciolto, le mandorle e le nocciole. Facciamo cuocere per 35 minuti nel forno preriscaldato a 200 gradi. Una volta raffreddata, possiamo spolverizzare la torta con lo zucchero a velo. Poi fateci sapere come è venuta!

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