Bambini e celiachia: semplici consigli per la scuola e le feste

Ai bambini affetti da celiachia è bene insegnare fin da subito, senza impaurirli, quali sono i cibi che possono mangiare e quelli a cui far attenzione. Per chi frequenta la scuola, le mense scolastiche ormai sono preparate e attrezzate per questa patologia. Lo stesso Ministero della Salute garantisce che il pasto a scuola sia sicuro anche per i bambini affetti da celiachia. Le normative vigenti prevedono infatti il diritto di chiedere un servizio di ristorazione speciale. Basta informare fin dal primo giorno la maestra e preparare un menu per il piccolo da consumare nella maniera più serena possibile insieme agli altri bambini. C'è chi per paura esclude il figlio dal pasto a scuola, ma pediatri, psicologi e nutrizionisti consigliano di non farlo proprio perché mangiare insieme agli altri bambini rappresenta un momento educativo importante, oltre che di socializzazione. In previsione di feste e ritrovi dei bambini, è bene informare invece amici e conoscenti che il bambino è celiaco, così che possa trovare qualcosa da mangiare anche lui oltre al divertimento. Meglio, quindi, sensibilizzare sempre i genitori degli amici dei figli. Quando i bambini sono in età da leggere, l'ideale è insegnargli a leggere le etichette dei prodotti da mangiare e fargli riconoscere il simbolo di "gluten free", cioè la spiga di grano barrata che indica i cibi senza glutine.    

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