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Mamme 2.0

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Alimentazione Consigli App e Curiosità sui Bambini dai 3 ai 5 anni

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arance fresche
16-24 Mesi 3-5 anni

Spremuta allegra

Anche l'occhio vuole la sua parte, specie con i più piccoli. Ecco quindi un suggerimento per presentare al "meglio" anche il cibo meno gradito. Ingredienti: 3 arance 3 mandarini 1 limone 40 gr di miele Spremete le arance, i mandarini e il limone: dovreste ottenere circa un litro di succo. Versate in…
biscotti pan di zenzero
3-5 anni

Cucinare con i bambini: omini o biscotti di pan di zenzero?

La ricetta preferita dei più piccoli è sicuramente quella dei classici biscottini di Natale da preparare con la mamma: gli omini (o biscotti) di pan di zenzero, tipici delle tradizione anglosassone nel periodo natalizio (chiamati "gingerbread cookies"). A parte la classica sagoma di "omino" possiamo prepararli nelle forme più varie, aiutandoci magari con stampini con…
mamma e figlia in cucina
3-5 anni

Un originale libro di ricette per bambini scritto e disegnato da loro

"Torta Casa Razzo" è il libro di ricette per e con i bambini scritti nientedimeno che da un architetto, Barbara Marelli. Si trova sia in versione cartacea che digitale come ebook L'idea nasce da un classico quaderno di ricette di familiari e amici commentato da due bambine, figlie dell'autrice che decide di ripetere l’esperienza con altri…
pop corn
3-5 anni

Popcorn alla riscossa!

I popcorn non sono da considerarsi tra i cibi spazzatura, in quanto hanno poche calorie (circa 350 per un etto), sono ricchi di antiossidanti e contengono 10 grammi di proteine e 4 di grassi
biscotti di halloween
3-5 anni

Biscotti al cioccolato per Halloween

Tra le ricette di Halloween che circolano in rete abbiamo intercettato le "bare di biscotti al cioccolato" semplici da realizzare perché si tratta di due biscotti sovrapposti e farciti con nutella o marmellata, ricoperti poi da cioccolato fondente. Prima però i biscotti vanno ritagliati a forma di bara. Vediamo gli ingredienti: 200 gr di farina …
Bambino a tavola che si serve insalata
3-5 anni

Pranzo e cena calibrati

Il pranzo è il pasto più importante della giornata sia a livello quantitativo per il bambino, come per gli adulti del resto, che educativo dal punto di vista nutrizionale. A scuola il bambino impara, per esempio, quali sono le corrette abitudini alimentari. Bisogna stare attente a calibrare il pranzo con la cena. Quest'ultima deve essere composta…
bambine vestire in occasione della festa di halloween
3-5 anni

Il menu di Halloween servito in tavola ai bambini

Halloween è ormai diventata la festa dei bambini italiani anche se non fa parte della nostra tradizione. Nei giorni che precedono il 1° novembre, i piccoli si divertono a fare lavoretti, disegnare figure mostruose da appendere in casa, travestirsi "da paura" e cucinare magari dolcetti a tema insieme a un adulto.   Anche le mamme o…
bibite gelate
3-5 anni

Bevande zuccherate: un problema per i bambini

Il consumo di bibite zuccherate risulta dannoso soprattutto per i bambini. Fra i ragazzini che le bevono, bevande di questo tipo sono la prima causa di un apporto calorico troppo alto. I ricercatori statunitensi hanno individuato due fasce d'età: fra i bambini di 1 e 5 anni e quelli fra 6 e 11 anni. Recenti studi…
frittelle okonomiyaki
3-5 anni

Frittelle Okonomiyaki di Marrabio | Ricetta Giapponese

Per le mamme degli anni ’80: vi ricordate il cartoon Kiss me Licia e le mitiche frittelle del papà Marrabio di cui il gatto Giuliano ne andava pazzo? Questa specie di frittella o frittata cucinata sulla piastra si chiama “okonomiyaki” ed è lo streetfood più popolare di Osaka. Come si prepara.
bibite gelate
13-36 Mesi 3-5 anni

Bibite gelate: sì o no?

Senza alcun allarmismo, si tratta in ogni caso di un'abitudine da sconsigliare e disincentivare, tanto nei bambini quanto negli adulti. L'assunzione rapida e magari in quantità importanti di bevande ghiacciate non consente infatti il normale riequilibrio della loro temperatura, che ha luogo durante il transito in esofago, il che si traduce in un impatto negativo…
frutti di bosco
3-5 anni

Frutti di bosco: bimbi attenti!

Il Ministero della salute ha promulgato una campagna informativa per sensibilizzare la cittadinanza sul corretto utilizzo dei frutti di bosco che, benché surgelati, potrebbero essere portatori di epatite A e quindi fonte di rischio. D'inverno siamo soliti usarli in cucina nella preparazione di alcuni dessert come decorazione di cheesecake o salsa per il gelato. I bambini…
bambini che mangiano sandwich
3-5 anni 6-10 anni

In un www i consigli sulle merendine per i bambini

In tempo di vacanza, quale alimentazione da far seguire ai nostri bambini? Spuntini a base di gelati? Non faranno male? Uno strumento utile per le mamme viene dal web e cioè dal portale di Merendine italiane, dove consulenti scientifici provano a dare consigli sani anche in tempo di vacanza, partendo con il dire che in…
bacche di goji
3-5 anni

Bacche di Goji: il frutto della gioventù

Il Goji (nome latino: Lycium barbarum) è un arbusto che cresce principalmente nella regione del NingXia, in Cina. La pianta del Goji può raggiungere un’altezza sino a tre metri e produce piccole bacche di colore rosso intenso e dalla forma ellissoidale. Le bacche di Goji, note anche come bacche tibetane o himalayan wolfberries, possiedono delle proprietà…
cioccolato
3-5 anni

Cioccolata: tra miti e leggende!

Gli ultimi studi hanno rivelato e sfatato il mito che il cioccolato è allergizzante così come il fatto che faccia male ai denti, al contrario si dice che nel cioccolato sono presenti tre sostanze anticarie (a proposito di denti, sapete quale spazzolino scegliere per i bambini?) Il cacao è anche ricco di antiossidanti come i flavonidi…
bambine che mangiano la pappa
3-5 anni

Cinque pasti equilibrati per i nostri piccoli

La giornata alimentare del bambino deve essere distribuita in modo razionale, suddividendo così le calorie: 15% da consumare a colazione, 5% per lo spuntino di metà mattina, 40% a pranzo, 10% a merenda e il restante 30% a cena. Si ricorda che lo spuntino di metà mattino deve essere sì nutriente ma leggero più della merenda…
panini al latte
3-5 anni

Panini al latte per la colazione a scuola

I panini al latte piacciono molto ai bambini soprattutto per la loro morbidezza. Una nostra lettrice li ha preparati e noi li consigliamo per lo spuntino di mattina a scuola. Quindi, cosa mettere in cartella? un buon panino al latte preparato in casa imbottito magari con prosciutto cotto o con una fetta di pomodoro e olio…
snack e caramelle
3-5 anni

Attenti agli snack

Gli snack o "spezzafame" vanno consumati dai bambini solo a colazione o a merenda e comunque non più di due al giorno. Dobbiamo scegliere per loro preferibilmente quelli con meno calorie (150 per 100 grammi di prodotto) e meno grassi (meno di 9 a porzione), contenenti in particolare calcio, ferro e fibre alimentari. Se diamo al…
tavolo apparecchiato per colazione
3-5 anni

5 proposte per una colazione equilibrata

La prima colazione è un momento alimentare spesso trascurato dalle famiglie in Italia con il rischio che anche i bambini seguono le abitudini sbagliate dei loro genitori. Si ripete da sempre che saltare la prima colazione, oltre all'ipoglicemia che si può causare o alla correlazione con l'obesità, riduce la concentrazione mentale e l'attenzione a scuola. Se…
Bambine ad una festa
3-5 anni

Alimentazione a Carnevale: bambini attenzione alle golosità fritte!

A Carnevale non scegliamo solamente maschere e vestiti originali ma ci si riempie solitamente di dolci fritti e altre golosità, anche i bambini non sono da meno. Sicuramente, per tutti, baby compresi, vanno evitate le fritture in eccesso. I dolci casalinghi vanno bene ma se assunti in quantità moderate e se nel prepararli sono stati utilizzati…
composta di mele e yogurt
3-5 anni

Mele stregate

Vi ricordate le mele rosse caramellate appena uscite dal mondo delle fiabe? ecco come realizzarle: In un pentolino sciogliete mezzo chilo di zucchero isieme a 50 grammi di miele e 3/4 di un bicchiere di acqua. Aggiungete 3 chiodi di garofano, mezzo cucchiaino di cannella e una puntina di colorante rosso naturale per alimenti. Mescolare il…
bambina che mangia verdura
3-5 anni

Alimentazione vegana nei bambini

"Alimentazione vegan nei bambini" è una guida completamente gratuita da scaricare per chi vuol saperne di più su questa tematica e stile di vita da far adottare anche ai più piccoli. Nel sito di Agire Ora Edizioni è possibile scaricare il pdf della guida oppure, per chi desidera avere la versione cartacea, è acquistabile al…
bambina che mangia merendina
3-5 anni

Le merendine confezionate fanno male ai bambini?

Sfatato il mito delle merendine confezionate che fanno male, a cui viene apposta l’etichetta “Falso”. Oggi i procedimenti industriali infatti sembrano essere sempre più attenti. La cosa migliore da fare resta quella di imparare a leggere le etichette
sintomi celiachia
3-5 anni Dieta e Alimentazione

Allergie: quanto condiziona l’alimentazione

Una ricerca, condotta su 500 bambini e ragazzi dai sei al 14 anni, dall'università di Auckland, in Nuova Zelanda, in collaborazione con l'università di Nottingham ipotizzano che i cibi ricchi di grassi saturi indeboliscono le difese immunitarie. In sostanza i menù dei fast food aumentano del 39% i sintomi delle allergie. Nei bambini che mangiano hamburger…
verdure fresche
3-5 anni

Antipatia per le verdure

Ecco qualche idea per cucinare in modo fantasioso e divertente la verdura al vostro bambino: preparare ricette allegre e appetitose: invece di proporre al piccolo le verdure sotto forma di minestrone e passati, è preferibile scegliere modalità che ne esaltino forme e colore: polpettine, fettine, rondelle e cubetti. Variare le qualità proposte, cercando di…
hamburger di carne
3-5 anni

Alimentazione biologica: non il solito hamburger

Per le mamme che vogliono accontentare i bambini nel mangiare hamburger non essendo però intenzionate a recarsi nei fast food e note catene americane, una soluzione viene offerta da Well Done che per ora, purtroppo, è solo a Bologna e prepara hamburger con pane e carni di alta qualità. Accogliente anche il posto, tavoli e panche…